育苗地

草莓苗，多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展柔毛。聚傘花序，花序下面短柄的小葉；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 。

生長習性

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結果期4-40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。

草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。

草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤大持水量的百分之70．果實生長和成熟期需求多，達百分之80以上，采收之后，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低于百分之70，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低于百分之60，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。

大棚種植 栽培技術

選地

草莓地應選擇地勢稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，質豐富，保水力強，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。

草莓栽植前應徹底雜草，并施入腐熟農家肥，一般每畝施肥5000千克，過酸鈣50千克，化鉀50千克做基肥，撒施均勻后耕翻30-40厘米，百之土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面寬80厘米，畦溝寬20厘米，畦高15厘米，畦長20米。

定植

定植質量的好壞對草莓的生長及以后的管理有很大影響，因此在定植要下細功夫。

草莓在定植時應注意定向移栽，將苗的弓背向溝道一側，使花序著生在同一方向，栽植數量為一坑一株，栽植深以上不埋心，下不露根為宜。

合理密植：草莓的種植密度與種植水平關系很大，弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密，定植密度以每畝8000株左右為好，反之壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術宜稀栽，以每畝6000株為好，株行距50厘米×20厘米為宜。

澆水

栽后要澆一次透水，栽后一周內一般早、晚各澆一次水，以后要使土壤經常保持濕潤狀態，以利成活。 

施肥

草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或酸二氨10公斤。結合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好，長勢好的田塊僅噴施百分之0.1-0.2酸二氫鉀2-3次，也有一定的增產效果，成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K，須保持合理的配比關系，才能獲得較高產量和大效益。

覆蓋

地膜覆蓋有顯著的早熟、增產效果，還能提高果實質量，增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。

采收

采收期是草莓種植農戶繁忙的季節，除了做好采收上市工作外。