甜柿子

甜柿，柿子的一種，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔色深桔紅色不等，大小從6厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿子，原植物：柿科(Ebenaceae)，高大落葉喬木，原產地在中國。

形態特征

品種樹勢強健，樹姿少直立，枝條粗短，節間短，分枝多，易密生，結果后樹勢易衰，需配植授粉樹或人工授粉，果實扁圓形，頂部稍凹陷，橫斷面呈方形，果面有縱溝，其中4條較明顯，單果200克，果皮橙色至橙紅色，果肉紅色，肉質細密松脆，果汁較少，味甜品質良好，少籽10月下旬至11月上旬成熟。 

栽培技術

(一）園地選擇

日本甜柿適應性強，無論是山坡宜林地，還是四旁閑置地塊都能種植。由于柿的主根 分布深，須根少的特點，要選擇土層深厚、弱酸性沙質壤土種植為好。一般常選擇水分、肥力、光照條件好的庭皖種植。也可以充分利用小地形、小環境，選擇地勢平緩的山坡地，只要土層深，有燒灌條件亦可種植。種植園規模以10-50畝為宜，這樣可以提高經營管理水平。開定植溝種植的，植坑溝設南北走向，有利于充分利用光照和通風透氣。

(二）品種配置

日本甜柿品種較多，不僅有完全甜柿和不完全甜柿之分；還有早熟、中熟、晚熟的類型。選擇品種配置時要充分考慮各種因素。要選擇市場適銷、果形大、商品形象好、無籽?；蜃蚜Ｉ俚钠贩N為主栽品種。經國內長期引種栽培總結，篩選出以下優良品種：

優良豐產型的品種有次郎甜柿、富有甜柿、陽豐甜柿；高產穩產型的品種有興津20 號、興津22號；雄花數量多的品種有禪寺丸、新秋、大宮早生。

(三）整地種植

園地選定后，在種植前數月內提前整地，預整地能使土壤充分熟化。按照栽植計劃設計需要整地，整地與打塘的要求是：塘大坑深，定植坑規格要求1.0米xl.O米X0.8米；坡地上沿等髙線開定植溝，規格為寬、深0.7米x0. 8米，長度隨地形地勢而定。

預整地結束后，在栽植前10天施足底肥。山坡地栽植的可按每畝施農家肥或土雜肥 5000千克，復合肥50千克，與表土充分拌和后回填，整平土表后定點開坑定植。打塘定植的每塘施廄肥50千克、憐肥1千克與表土拌勻。打塘和開挖定植溝時注意將表土、底 土分開；栽苗時先回填表土，填土厚度略高于嫁接接口，踩實，澆透定根水再覆土，然后在樹盤上覆蓋干草保溫。栽植前用50~100毫克LABT3生根粉液_根處理1～2小時，能夠提高栽植成活率。提倡秋季（11月中下旬）栽植，保證早發根以縮短翌年春天的緩苗時間。

栽植時苗木的選定亦很重要，要選用根系發達，嫁接愈口好，地徑在1厘米以上，苗髙0.7米以上，定干帶內有4 ~5個飽滿芽無病蟲害的壯苗。栽植時間確定的大原則是苗木落葉后發芽前栽植。

(四）栽植密度

為了充分利用園地面積，保證栽植前期的產量，達到早實豐產的目的，通常初植密度要大一些，株行距采用2米x3米或3米x4米為宜；待進入結果期樹冠郁閉時再根據情況可移栽部分植株建造新園。

(五）大樹移栽

在栽植甜柿的現實中，常會遇到以下情況：初植密度過大，隨著樹齡增大，果園過密，需移走部分果樹；原栽植點環境不佳，甜柿的生長，需要移植；有些種植點因工程需要須騰地移樹讓路等等。保山市隆陽區對樹齡5年以上，地徑8厘米以上，冠幅大于1.5米的大樹移栽經驗是：盡量多使用原生環境的土壤，毎株帶土團不少于100千克，新栽植地的土壤、光、熱、水肥條件要優于或相近于原植地水平。要嚴格掌握控制樹體移栽前后地上地下部分的生理平衡